Cheesecake com gelatina de Limão

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Tempo de preparação 20 min

Tempo total 200 min

Ingredientes

100 gr de bolachas digestivas finamente trituradas
50 gr de manteiga derretida
1 gelatina Limão Royal
200 ml de água a ferver
1 limão sumo e raspa
280 gr de Philadelphia Original
150 gr de natas batidas
fruta fresca para decorar

Medidas&unidadesPronto

Como preparar

Cheesecake com gelatina de Limão

Misturar as bolachas trituradas com a manteiga derretida, espalhar e pressionar bem numa forma de aro amovível de cerca de 20 cm diâmetro. Levar ao frio.
Dissolver o pó da gelatina na água a ferver, adicionar o sumo e a raspa do limão. Deixar arrefecer sem deixar solidificar.
Bater as natas até ficarem firmes e juntar ao queijo Philadelphia, batendo sempre até ficar um creme consistente.
Lentamente, misturar a gelatina com a mistura anterior.
Retirar a forma do frio e colocar esta mistura sobre a base de bolacha. Leve ao frio durante 3 horas, ou até ficar bem solidificado. Decorar com frutas frescas antes de servir.

ConselhosConselhos

Disfruta!

Cheesecake com gelatina de Limão

Informação Nutricional

Valor nutricional^*	Por dose
Energia	1051,1 kj
kcal	251,0 kcal
Lípidos	18,3 g
Hidratos de carbono	17,7 g
Proteínas	3,5 g
dos quais saturados	10,7 g
Sódio	0,0 g
Fibra	0,5 g
dos quais açúcares	11,5 g

^* Valores nutricionais estimados considerando a composição total da receita.

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