Philadelphia Cheesecake de Chocolate branco e Framboesas

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Tempo de preparação 30 min

Tempo total 120 min

Ingredientes

200 gr de bolachas digestivas moídas (sem lactose)
50 gr de manteiga derretida
360 gr de Philadelphia sem Lactose
150 gr de açúcar
1 colher de sopa de raspa de limão
10 gr de gelatina em pó dissolvida em 50 ml de água quente
20 gr de chocolate branco
200 ml de natas sem lactose ligeiramente batidas
150 gr de framboesas congeladas
200 gr de framboesas frescas
açúcar em pó para polvilhar

Medidas&unidadesPronto

Como preparar

Philadelphia Cheesecake de Chocolate branco e Framboesas

Misturar as bolachas moídas com a manteiga derretida, espalhar e pressionar bem numa forma de aro amovível. Levar ao frio.
Derreter o chocolate branco em banho maria.
Numa taça, com uma batedeira, mexer bem o queijo Philadelphia sem Lactose com o açúcar e a raspa de limão. Juntar a gelatina e o chocolate derretidos. Por fim juntar as framboesas congeladas.
Retirar a forma do frio e colocar esta mistura sobre a camada de bolacha. Leve ao frio durante 3 horas, ou até ficar bem solidificado.
Decorar com as framboesas frescas e polvilhar com açúcar em pó.

ConselhosConselhos

Assegure-se que as bolachas não contêm lactose.

Disfruta!

Philadelphia Cheesecake de Chocolate branco e Framboesas

Informação Nutricional

Valor nutricional^*	Por dose
Energia	1884,4 kj
kcal	450,0 kcal
Lípidos	30,5 g
Hidratos de carbono	40,6 g
Proteínas	4,8 g
dos quais saturados	18,0 g
Sódio	0,1 g
Fibra	4,7 g
dos quais açúcares	29,4 g

^* Valores nutricionais estimados considerando a composição total da receita.

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