Cheesecake 3 Chocolates

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Tempo de preparação 60 min

Tempo total 360 min

Ingredientes

Base:
200 gr de bolachas de chocolate trituradas
100 gr de manteiga derretida
Camada de chocolate negro:
50 gr de chocolate negro derretido em banho maria
250 gr de Philadelphia Original
5 gr de gelatina neutra em pó
80 ml de natas frescas
20 gr de açúcar em pó
Camada de chocolate de leite:
50 gr de chocolate de leite derretido em banho maria
250 gr de Philadelphia Original
5 gr de gelatina neutra em pó
80 ml de natas frescas
20 gr de açúcar em pó
Camada de Chocolate branco:
50 gr de chocolate branco derretido em banho maria
250 gr de Philadelphia Original
5 gr de gelatina neutra em pó
80 ml de natas frescas
20 gr de açúcar em pó
raspas de chocolate branco, de leite e negro

Medidas&unidadesPronto

Como preparar

Cheesecake 3 Chocolates

Misturar as bolachas trituradas com a manteiga derretida. Colocar numa forma de aro amovível com cerca de 20 cm pressionando bem. Levar ao frio.
Preparar 3 taças diferentes, uma para cada camada do cheesecake. Proceder da mesma maneira para as 3 camadas: Demolhar a gelatina neutra em duas colheres de natas até dissolver. Bater o queijo Philadelphia com as natas e o açúcar, até ficar cremoso. De seguida juntar o chocolate derretido e a gelatina.
Retirar a forma do frio, e distribuir a primeira mistura sobre a base de biscoito. Alisar bem. Levar ao frio enquanto prepara a camada seguinte.
No final, quando tiver as 3 camadas na mesma forma, levar ao frio durante 4 horas, até ficar bem solidificado.
Decorar com as raspas de chocolate branco, de leite e negro.

ConselhosConselhos

Como alternativa de decoração, pode utilizar-se molho de chocolate.

Disfruta!

Cheesecake 3 Chocolates

Informação Nutricional

Valor nutricional^*	Por dose

^* Valores nutricionais estimados considerando a composição total da receita.

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