Frittata de vegetais com Philadelphia

6

Tempo de preparação 10 min

Tempo total 25 min

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
1 cebola roxa esquecida
1 pimento vermelho de ontem
1 curgete abandonada
100 gr dos últimos cogumelos
80 gr das últimas folhas espinafres "baby"
6 ovos
120 gr de Philadelphia Original
mix de ervas
sal e pimenta

Medidas&unidadesPronto

Como preparar

Frittata de vegetais com Philadelphia

Mistura numa taça os ovos, o Philadelphia, o sal e a pimenta.
Corta as cebolas, o pimento, os cogumelos e a curgete em tiras.
Numa frigideira grande aquece o azeite e adiciona os vegetais cortados. Cozinha até que os mesmos fiquem tenros. Junta os espinafres e envolve, ficará tudo pronto quando as folhas estiverem macias.
Adiciona a mistura dos ovos aos vegetais. Envolve bem para que esta mistura se incorpore nos vegetais.
Baixa o lume e cozinha aproximadamente por 4-5 min depois vira a frittata do avesso e cozinha por mais 5 minutos.
Deixa arrefecer a frittata por 5 minutos, corta e serve com um pouco de Philadelphia por cima.

ConselhosConselhos

Se tiveres algumas sobras de carne ou outros vegetais podes adicioná-los à receita para que fique a teu gosto.

Disfruta!

Frittata de vegetais com Philadelphia

Informação Nutricional

Valor nutricional^*	Por dose
Energia	824,3 kj
kcal	196,8 kcal
Lípidos	15,9 g
Hidratos de carbono	4,2 g
Proteínas	9,5 g
dos quais saturados	10,2 g
Sódio	0,5 g
Fibra	1,5 g
dos quais açúcares	3,6 g

^* Valores nutricionais estimados considerando a composição total da receita.

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