Pequenas lasanhas de legumes com Philadelphia
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  • Tempo de preparação 20 '
  • Tempo total 45 '
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Ingredientes

  • 100 gr de pimento verde
  • 100 gr de pimento vermelho
  • 100 gr de pimento amarelo
  • 300 gr de courgette
  • sal
  • pimenta preta
  • 240 gr de Philadelphia Original
  • 6 colheres de azeite

Instruções

  • Lave os legumes, elimine os talos e as sementes e corte-os em tiras do mesmo tamanho.
  • Aqueça uma frigideira e asse-os para que fiquem bem crocantes por fora e mais moles por dentro. A courgette necessita de 4 a 5 minutos e o pimento de uns 10 minutos.
  • Fora do lume, unte uma pequena porção de Philadelphia sobre cada pedaço e vá colocando-os de forma a obter pequenas lasanhas.
  • Condimente com sal e pimenta e sirva com um fio de azeite.

ConselhosConselhos

  • Os pestos, quer seja de manjericão, rúcula ou de tomates secos acrescentam um excelente sabor a esta receita.
  • Se não quiser fazer os legumes na frigideira ou assados, pode acender o forno forte, a uma temperatura de 250ºC,e colocá-los num tabuleiro de ir ao forno untado com azeite e assando-os durante 7 minutos.
  • Pode acompanhar com arroz, massa ou puré de forma a obter um prato completo.

Informação Nutricional

Valor nutricional* Por dose
Energia 1289,8 kj
kcal 308,0 kcal

* Valores nutricionais estimados considerando a composição total da receita.

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