12 porções
Tempo de preparação:25 min Tempo total:2 hr 55 min 
Ingredientes
Podes sempre ajustar esta receita. Experimenta com Philadelphia Light ou com o teu Philly favorito Estás disposto a experimentar?
Quando acabares de preparar as tuas refeições, não tens que deitar fora a tua embalagem. Existem diversas formas de a reutilizar.
Método
1
Misturar as bolachas trituradas com a manteiga derretida, espalhar e pressionar bem numa forma de aro amovível de cerca de 22-23 cm diâmetro. Levar ao frio.
2
Com uma batedeira, bater o queijo Philadelphia com o açúcar até ficar uma mistura cremosa. Juntar os ovos, um a um, para se envolverem bem.
3
Juntar a farinha, as natas, o sumo e a raspa do limão.
4
Levar ao forno pre aquecido a 170 °C graus, durante cerca de 1 hora, ou até ficar firme. Desligar o forno e deixar o cheesecake lá dentro por mais 1 hora até arrefecer. Servir com frutas ou bagas da época.
